学员的餐桌文化
日期:2014-06-24 00:00:00  发布人:admin  浏览量:116

 

——市级园长培训微案例

湖南幼儿师范高等专科学校

 

一、简要背景

学员参加培训的时间是短暂的,学习是紧张的,相互之间的交流也是很难得的。一天中最轻松的时刻是就餐。全体学员集中在一个开放的、敞亮的食堂用餐,大家说说笑笑,无所不谈,谈菜蔬、谈特产、也谈学习感悟。我们抓住这个契机,既丰富餐桌上的物质文化,也丰富餐桌上的精神文化,让学员吃得开心,聊得开心,也收获得更多。

二、主要做法及成效

⒈餐桌分配有策略。开班报名时,班主任就根据学员的所在地,每餐桌上都安排的不同地方的学员,目的是让学员能认识更多的朋友,交流更广泛的话题。但一开始安排时,就遇到过阻力,部分学员不理解,一定要求与同伴一起吃,想分配在同一桌上,但经班主任的耐心解释,学员们欣然接受。来自常德市9个县市区以及常德经济技术开发区、柳叶湖旅游度假区和西湖、西洞庭管理区、桃花源旅游管理区的学员被分配在不同的餐桌上。每次就餐时,学员们用不同的方言交流,却也乐在其中。每一餐桌上由学员们推荐一名小组长,大家称之为“席长”,这个小组长必须性格开朗大胆,有较强的号召力。

⒉物质文化有讲究。来自不同地区的学员口味也不同,对食堂的菜蔬要求也不同。比如有的地方喜欢吃炒菜,有的地方喜欢吃炖菜,有的学员喜欢清淡,有的学员喜欢浓味。我们要求食堂员工尽量让菜蔬品种齐全,浓淡相杂。每天的主打菜蔬要有所不同。食堂员工每天在学员就餐后及时收集意见与建议,及时改进工作。

⒊精神文化有特色。每天就餐时学员们无所不谈,我们让学员在餐桌上聊聊学前教育方面的话题,也开展一些餐桌上的活动,丰富学员的精神文化。我们聘请的慈利商业幼儿园园长吴菊给学员开讲座,她的讲座深受学员欢迎。那次讲座中吴菊园长设计了一次别开生面的活动:让学员体验团队合作精神。团队之间开展了一次竞争性游戏,结果,有一个队胜出,这个队的学员便获得了一个最高奖励,那就是由其他三个团队的学员夹道欢迎进食堂就餐,欢迎他们的学员要唱歌喊口号,比如“你是最棒的!我们佩服你!”学员们热情高涨,从那以后,每天就餐时,学员必定会在餐桌上玩一个小游戏。

餐桌成了学员交流的场所,讨论的场所,开心的乐园。很多活动就是在餐桌由小组长发起完成的,比如排练晚会节目等。

三、主要经验或学员感受

⒈餐桌是学员情感的纽带。学员每天听讲座的时间是比较枯燥的,往往一上午一下午整个没有自由说话的时间,这是他们就可以畅所欲言了。因此,餐桌是学员情感交融的纽带。

⒉餐桌是学员快乐的源泉。幼儿园园长们个个能歌善舞,性格开朗活泼。餐桌上的说笑、游戏都让他们享受极大的快乐。有位学员说:“在幼儿园上班时,我是园长,管的事也多,从来没有这么放松过,来这里培训结识了这么多朋友,快乐又有收获。”

⒊餐桌是学员提升的场所。餐桌上,除了说说笑笑,他们也讨论学前教育的话题,如办园的经历、师资队伍的建设、设备的更新、上级部门的检查等等,因此,餐桌也是学员们理性思维火花撞击的场所,通过交流,他们得到不同程度的信息,取长补短,对于大家都有好处,都是一种提升。

常德市临澧县星情湾幼儿园的园长临走的时候,跟我们一一道别,饱含眼泪深情地说:“此刻,我真的希望时光老人能停止她匆匆的脚步,让我在这里不停地吸收知识,发展成长。常德师范,是我永远的精神家园!”桃源县漳江镇紫东伟才幼儿园李立敏在培训心得中她不无感慨地说:“这次培训教给我的不仅是理论知识,更是一种思想,一种境界,一种努力的方向!培训将成为我人生的转折点,成为我一生受用不尽的宝贵财富。”

             

执笔:文君

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